UVC Controlsysteme

Geruchsreduzierung und Fettbeseitigung mit UV-C Controlsysteme

Hocheffizient und energiesparend
Der Einsatz von Fetten und Ölen besonders in Grossküchen führt zu unangenehmen Gerüchen und Ablagerungen in Küchenablufthauben und Abzügen. Mechanische Fettabscheider fangen nur bis etwa 95% des Fettes im Abluftstrom ab. Das restliche Fett schlägt sich im Haubenkörper und im Abluftrohr nieder und wird zu einer hohen Brandgefahr. Kein Fettfilter ist in der Lage, diese Ablagerungen vollständig zu eliminieren. 
Excelitas, weltweit führender Hersteller von Speziallichtquellen, bietet Vakuum UV-Strahler Lösungen (VUV) für die Aerosol- und Aerosolatnachbehandlung in Küchenablufthauben an. Die Vakuum UV-Lampen im Wellenlängenbereich von 185 nm fotolysieren, zerstören und neutralisieren Fette und Gerüche. Reinigungskosten und Servicekosten werden so stark minimiert. 
Leistungsstarke Noblelight VUV-Strahler Lösungen sind selbst bei einer Umgebungstemperatur von bis zu 80°C äußerst wirksam. Ihre lange Nutzlebensdauer von bis zu 10.000 Betriebsstunden1 minimiert die Serviceintervalle. 
Ein einziger Hochleistungs-Vakuum UV Strahler ersetzt bis zu 6 konventionelle Niederdruck-Strahler. 
 Der Einsatz des UV Systems ermöglicht des Weiteren eine smarte Möglichkeit der Fernwartung und Fehlerdiagnose. Eine echte Kostenersparnis für Wartungsunternehmen, da mitunter die Anreise zum Einsatzort entfällt. 
  • Auf einen Blick: Das Excelitas smart UV Control System (UVSCS) 
  • Optimaler Brandschutz 
  • Optimale Wärmerückgewinnung 
  • Minimierung der Reinigungskosten 
  • Sichere Geruchsbeseitigung 
  • Verbesserte Hygiene 
  • Reduzierung der Ausfallzeiten und Reparaturkosten 
  • Einfache Nachrüstung von Bestandsanlagen 
  • Das Excelitas smart UV Control System, auch zum Nachrüsten, wird projektspezifisch ausgelegt und angeboten. Nach korrekter Installation und Inbetriebnahme des Systems entsprechen die Anlagen der DIN 18869-7, Anhang A, „Betrieb von UV-Anlagen zur Aerosol- und Aerosolatnachbehandlung 

Anwendungsbereiche 

  • Kantinen und Restaurantküchen 
  • Front-Cooking-Stationen 
  • Mobiles Eventcooking 
  • Grillstationen 
  • Fast-Food Restaurants 
  • Fischzubereitung 
  • Bäckereien 
  • Kaffeeröster

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